ANGELES GARCIA GARCIA
Ingredientes:
- 5 huevos grandes,
- 250 gr de almendras,
- 250 gr de azúcar,
- ralladura de 1 limón,
- pizca de canela,
- azúcar glass para decorar.
Mezclar el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura del limón, mezclar, incorporar los huevos, mezclar todo muy bien, poner papel de horno en la cubeta y añadir el preparado a la olla. Menú horno 140° 25 minutos válvula abierta, luego sacar la cubeta y poner el cabezal 10 minutos a 175° espolvorear con azúcar glass.
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